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蜂花粉來源于大自然，是蜜蜂從顯花植物（蜜源植物和花粉源植物）花蕊內采集的花粉粒，并加入了特殊的腺體分泌物(花蜜和唾液)混合而成了一種不規則扁圓形狀物。蜂花粉具有獨特的天然保健作用與醫療及美容價值，被越來越多的人所認識，是種高蛋白低脂肪營養保健食品，被譽為“全能的營養食品”“濃縮的天然藥庫”“內服的化妝品”等，是人類天然食品中的瑰寶。

蜂王漿是工蜂分泌的物質，用于喂養蜜蜂的幼蟲。如果幼蟲沒有被選作未來的蜂王，供給就會比較有限而且早早“斷漿”，幼蟲最后就成為工蜂。而對于成為王位繼承人的幼蟲，這種物質的供應就很充足而且終生不斷�！胺渫鯘{”的名稱，就是來源于此，長時間吃蜂王漿的蜂王成熟期短、壽命長，還有很強的生殖能力。
蜂王漿“催熟”蜜蜂的成分并不是性激素，而是一種名叫“Royalactin”的活性蛋白質。新鮮蜂王漿中的這種蛋白質能促進生長激素的分泌，而口服蜂王漿時，這種蛋白質會被消化，無法保持活性，因此不必擔心它對人體產生影響。

蜂王漿是工蜂分泌的物質，用于喂養蜜蜂的幼蟲。如果幼蟲沒有被選作未來的蜂王，供給就會比較有限而且早早“斷漿”，幼蟲最后就成為工蜂。而對于成為王位繼承人的幼蟲，這種物質的供應就很充足而且終生不斷�！胺渫鯘{”的名稱，就是來源于此，長時間吃蜂王漿的蜂王成熟期短、壽命長，還有很強的生殖能力。

根據蜜源植物分為單花蜜和雜花蜜（百花蜜）
單花蜜
來源于不同的蜜源植物，根據蜜源植物分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如椴樹蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、棗花蜜、野桂花（柃）蜜、荊條蜜、益母草蜜、野菊花蜜等。
雜花蜜（百花蜜）
多種植物同時開花而取到的蜂蜜，其中單一植物花蜜的優勢不明顯，稱為雜花蜜或百花蜜。
根據蜜源植物對蜂蜜進行分類的優點是蜂蜜的色澤、香氣、口感、醫療保健的功效都相對穩定，因此是比較科學的分類方法，企業一般都按照蜜源植物的種類來給蜂蜜產品分類，

蜂蜜為蜜蜂采集花蜜，經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。蜜被譽為“大自然中最完美的營養食品”，古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物”。

從春季到秋末，在植物開花季節，蜜蜂天天忙碌不息。冬季是蜜蜂唯一的短暫休閑時期。但是，寒冷的天氣和蜂巢內的低溫，對蜜蜂是不利的，因為蜜蜂是變溫動物，它的體溫會隨著周圍環境的溫度改變。智慧不凡的小蜜蜂想出了特殊的辦法抵御嚴寒。當巢內溫度低到13℃時，它們在蜂巢內互相靠攏，結成球形團在一起，溫度越低結團越緊，使蜂團的表面積縮小，密度增加，防止降溫過多。據測量，在最冷的時候，蜂球內溫度仍可維持在24℃左右。同時，它們還用多吃蜂蜜和加強運動來產生熱量，以提高蜂巢內的溫度。天氣寒冷時，蜂球外表溫度比球心低，此時在蜂球